Le mercredi 19 juin 2013
PRÉPARATION : 1 h
CUISSON :
400oF – 15 min et 350oF – 20 à 30 min
Donne environ 4 tourtières
1 lb ½ de porc haché
1 lb ½ de boeuf veau
8 pommes de terre grosseur moyenne
½ tasse d’eau chaude
1 gros oignon
1 gousse d’ail
Sel et poivre
½ c. à thé de clou moulu
1 c. à thé de cannelle Faire bouillir les pommes de terre. Les piler avec du beurre et du lait. Faire cuire à feu doux oignons, ail et viande en brassant avec une fourchette pendant environ 2 minutes, ajoutez l’eau et cuire environ 10 minutes. Laisser refroidir et verser sur un fond de pâte à tarte et recouvrir d’une seconde pâte.
Recettes du temps des fêtes
CUISSON :
400oF – 15 min et 350oF – 20 à 30 min
Donne environ 4 tourtières
1 lb ½ de porc haché
1 lb ½ de boeuf veau
8 pommes de terre grosseur moyenne
½ tasse d’eau chaude
1 gros oignon
1 gousse d’ail
Sel et poivre
½ c. à thé de clou moulu
1 c. à thé de cannelle Faire bouillir les pommes de terre. Les piler avec du beurre et du lait. Faire cuire à feu doux oignons, ail et viande en brassant avec une fourchette pendant environ 2 minutes, ajoutez l’eau et cuire environ 10 minutes. Laisser refroidir et verser sur un fond de pâte à tarte et recouvrir d’une seconde pâte.
